Izakaya

Seleção de rótulos que você poderia apreciar em um Izakaya. Izakaya é um boteco japonês onde são servidos petiscos simples e alguns feito na grelha, além de cerveja gelada, destilados e um bom sakê. Como sakê é bebida que contém os cinco gostos básicos (azedo, amargo, doce, salgado e umami), possibilita combinações com os petiscos servidos no Izakaya. Selecionamos rótulos Honjozo (que possuem adição de álcool etílico e sem muito aroma) e secos (que combinem bem com a gordura de petiscos a base de carne). O sakê fará a função de salientar o gosto do alimento e preparar o seu paladar para a próxima mordida.