Neko é um sakê importado do Japão e engarrafado no Brasil. Fabricado pela mesma fábrica de Hokkaido que produz o Takasago Ice Dome, Neko é um sake leve, moderadamente seco e que possui teor alcoólico pouco abaixo do tradicional (14,2%). Engarrafado em vidro de cerveja, deve ser apreciado de uma única vez, pois não possui rolha ou tampa com rosca. Mas seu tamanho (600ml) é perfeito para compartilhar entre 2 pessoas ou grupo de amigos.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Arroz, levedura, água. |
|---|---|
| Classificação | Honjozo |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 14,2% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | 60% |
| Acidez | 1,8 |
| Sake Meter Value (SMV) | 10,0 |
| Grau de secura/doçura | Extra seco |
| Como servir (*) | Melhor bem gelado, frio ou quente. É aceitável na temperatura ambiente ou morno. |
| Origem | Brasil / - |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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