Tecnicamente é um sake não tradicional, é bem popular por ter baixo teor alcoólico e ser refrescante, com aroma frutado. É perfeito para dias de verão. É uma bebida que mistura sake com infusão de yuku, uma fruta cítrica japonesa.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Sake, suco citrus (yuzu), açúcares, água. |
|---|---|
| Classificação | Bebida mista à base de sakê. |
| Tipo | - |
| Teor alcoólico | 8,0% |
| Tipo de arroz | - |
| Polimento (Seimaibuai) | - |
| Acidez | - |
| Sake Meter Value (SMV) | - |
| Grau de secura/doçura | - |
| Como servir (*) | Bem gelado (5°C) |
| Origem | Japão / Kochi |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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