Dreamy Clouds é um sake do tipo nigori, ou seja, não filtrado. É doce e cremoso, com um aroma mais frutado e complexo que outros nigori sakes. O nome Dreamy Clouds vem do aspecto nebuloso, pois os nigoris são brancos e turvos. Deve ser servido bem frio e num balde de gelo. Após aberta, deve ser bebida na totalidade.
ESPECIFICAÇÃO:
| Ingredientes | Arroz, levedura, água. |
|---|---|
| Classificação | Junmai |
| Tipo | Nigori |
| Teor alcoólico | 15,5% |
| Tipo de arroz | Gohyakumangoku |
| Polimento (Seimaibuai) | 59% |
| Acidez | 1,6 |
| Sake Meter Value (SMV) | 3,0 |
| Grau de secura/doçura | Seco |
| Como servir (*) | Bem gelado (5°C). Não esqueça de agitar antes de servir. |
| Origem | Japão / Shimane |
| Harmonização | - |
| (*) Sobre as temperaturas | Gelado (aprox. 5°C), Frio (aprox. 15°C), Ambiente (aprox. 23°C), Morno (aprox. 40°C) ou Quente (aprox. 50°C) |
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